中南民族大学生物技术国家民委重点实验室成立于2001年，该实验室固定人员约19人，是生命科学学院5个省部级重点实验平台之一。本实验平台立足于民族地区生物资源的保护和可持续开发利用, 为各民族地区建立贯彻本、硕、博的高层次人才培养体系。

实验室成立二十多年来，在我国南方、武陵山地区及青藏地区开展包括特色野生植物资源、特色作物资源调查与保护、微生物资源搜集与利用等工作，与西藏大学、西南民族大学、西北民族大学、农业部食物营养与发展研究所等科研院校建立了协作关系。通过校校、校企合作在特色作物资源、特色药用资源、资源食品研发等方面在民族地区尤其是武陵山区，形成了校、地、企三位一体的协同创新体系与模式。经过多年努力建设，实验室各方面取得了重要进展，获得国家重大项目1项，国家自然科学基金等30余项；获得省部市各级奖项12项，发明专利授权33项，出版四个系列丛书28本，助力多家企业实现产业转型和升级。