为贯彻落实新时代人才培养要求，推动高等教育供给侧与产业需求侧深度融合，6月5日下午，中南民族大学管理学院旅游管理专业2023级学生在专业教师的带领下，走进万豪国际集团旗下的武汉光谷万豪酒店，开展了一场别开生面的《饭店管理实务》沉浸式现场教学。此次活动不仅是知识的“走出去”，更是校企双方在“产教融合”战略下，共育高素质应用型人才的一次生动实践。

图1 酒店高管与同学们合影留念

深一度：将课堂任务植入实景课堂

与传统的走马观花不同，此次参观学习带有明确的任务驱动。依托《饭店管理实务》这一专业课程，学生们并非单纯听讲解，而是带着“星评员”的视角和“服务创新”的课题走进酒店。
在酒店管理团队的引导下，师生们深入酒店前厅、行政酒廊、宴会厅、行政套房及健身中心等核心运营区域。学生们不仅观察酒店的高端硬件设施与设计美学，更通过实地考察，对标国际酒店集团的服务标准，对酒店的运营动线、服务质量细节进行“微诊断”。例如，在参观过程中，酒店方现场示范了客房服务的敲门礼仪，生动诠释了万豪对服务细节的极致追求，这种“手把手”的教学让课本中的“服务意识”瞬间具象化。

图2 酒店“导师”带同学们参观学习

面对面：高管变导师，打通职业规划的“任督二脉”

深度校企合作的核心在于“人”的融合。此次活动中，光谷万豪酒店总经理及各部门总监亲自担任“企业导师”，为学生们带来了最前沿的行业洞察。
在“高管访谈与职业沙龙”环节，酒店总经理率先跟同学们分享了自己的职业发展历程，并鼓励同学们未来要成长为优秀的职业经理人；人力资源总监详细解读了万豪“Voyage启航者”管培生计划及“以人为本”的晋升体系；餐饮部总监、市场部总监、工程部总监分别结合自身跨越多个品牌的职业经历，勉励学生要沉下心来，“用基层的实操打磨心性，用管理的思维看待问题”。这种职业经理人现身说法的有温度的分享会，为即将到来的暑期实习与就业季指明了方向，让同学们树立了信心。

图3 高管访谈之酒店总经理的职业分享

  谋长远：从“实习基地”迈向“育人共同体”

  事实上，此次参观并非一次孤立的走访，而是中南民族大学与光谷万豪酒店长期战略合作的缩影。光谷万豪酒店作为该校优质的实习实践基地，双方已建立了稳固的校企联动机制。此次活动的核心目的，是通过“就、需双向奔赴的灵动课堂”，将毕业生就业工作前移。借助大三这一关键窗口期，课程中企业导师的深度介入，旨在切实提高学生的专业自信心和供需匹配的就业能力。
通过此次参观，学生们不仅感受到了国际顶级酒店的品牌魅力，更在职业认知上完成了从“局外人”到“准职业人”的转变。

图4图5 酒店高管为同学们答疑解惑

责编：赵晓飞 审核：闻亮 上传：白才让