端午临仲夏，时清日复长。当艾草的清香在微风中飘散，当五彩丝线在孩童手腕轻晃，一年一度的端午佳节如约而至。为让幼儿感受中华优秀传统文化的深厚底蕴，增强民族自豪感与文化认同感，幼儿园开展了丰富多彩的端午节主题活动。从妙趣横生的游戏体验，到沉浸式的主题探索，各班积极行动，精心策划，为幼儿带来了各具特色的实践活动。中二班开展的“‘盐’ 系端午 蛋香传承”腌制咸鸭蛋特色活动，更是让孩子们在动手操作中，体验了端午节的传统习俗，感受到了传统文化的魅力。
精心筹备，开启趣味之旅
活动前期，教师通过故事、图片等形式，向孩子们讲述端午节吃咸鸭蛋的传统习俗，孩子们听得津津有味，对腌制咸鸭蛋充满期待。活动当天，孩子们化身“小小腌制师”，和老师一起准备好鸭蛋、高度数白酒、盐、红泥、纯净水、缸等材料。开始操作前，老师带着孩子们回顾腌制步骤，就像开启一场神秘的“美食魔法”之旅。
在净坛消毒环节，教师以白酒细致擦拭“魔法”坛子，为腌制工作做好准备；清洗鸭蛋时，孩子们动作轻缓，专注而谨慎；因天气不佳，改用吹风机进行晾蛋风干，孩子们认真操作的模样充满童趣。
趣味筹备，共启腌制之旅 孙元佳摄
多元感知，探索材料奥秘
在感知环节，孩子们开启了一场独特的感官探索。指尖触盐，他们用小手轻轻触摸、揉捏，感受盐粒的粗糙质地，还小心翼翼地尝了一点点，皱着眉头说：“好咸呀”；嗅闻白酒时，大家反应各异，有的捂着鼻子直摇头，有的却陶醉地说“像爸爸喝的酒，香香的”；探触红泥时，孩子们兴奋地分享感受，“软软的，像在摸棉花”、“有点干，我的手都脏啦”。通过这些有趣的体验，孩子们对腌制材料有了更直观的认识。
感官探秘，感知材料特性 孙元佳摄
协作实践，传承传统工艺
操作部分，孩子们化身勤劳的小能手，积极投入到咸鸭蛋的制作中。调和泥浆时，他们认真地将食盐、白酒、纯净水加入红泥中，小手用力揉捏，不一会儿，原本松散的红泥变成了细腻的泥浆；蛋身裹泥与膜封标记环节，孩子们分工明确，配合默契，有的细心地为鸭蛋裹上泥衣，有的迅速用保鲜膜包好并认真写上对应的学号；最后，大家一起盖严缸口，用保鲜膜、内封盖、外封盖层层密封，还郑重地贴上封条，仿佛封存着一份珍贵的宝藏，期待着一个月后鸭蛋的完美蜕变。
巧手调和，制作泥浆 孙元佳摄
分工协作，封存希望 孙元佳摄
严密封存，静候美味 孙元佳摄
此次“‘盐’系端午蛋香传承”活动，不仅让孩子们体验了动手制作的乐趣，更在实践中加深了对端午传统习俗的理解与热爱。当一颗颗亲手腌制的咸鸭蛋在一个月后揭开神秘面纱时，相信那浓郁的蛋香里，承载的不仅是美味，更是孩子们对传统文化的深刻记忆与传承。
