2025年8月5日，聚焦木瓜产业提质增效的“资丘木瓜轻简栽培与趁鲜切制技术现场会”在长阳土家族自治县榔坪镇成功举办。本次活动旨在推广先进的趁鲜切制技术，推动木瓜产业转型升级。中南民族大学药学院葛月宾教授、徐清华副教授，三峡检测中心药品所吴晓敏所长，宜昌市农科所中药材团队负责人李云飞，长阳县农业产业服务中心万松彤主任等专家，以及持正堂药业恩施公司、湖北恒安芙林药业、湖北康晟药业等多家木瓜加工企业代表共同参与。
技术革新：缩短周期锁药香
长期以来，传统木瓜饮片加工依赖晒干后泡水切片，周期长、易受天气影响，导致有效成分流失、品质波动。现场会重点展示的“趁鲜切制”技术，在木瓜六七成干时直接切片，显著缩短加工时间，减少成分损耗，降低霉变风险，为产业高质量发展筑牢根基。
产地升级：从晾晒到标准化
趁鲜切制技术的应用，是产地加工模式的重大变革。与会者实地观摩了晾晒大棚和鲜切生产线，见证六七成干木瓜直接切制月牙片的规范流程。专家一致认为，此技术能最大化保留木瓜片传统性状和有效成分，提升产品品质与市场竞争力。
链式发展：政企学研共推动
在研讨环节，专家与企业代表就技术推广、产业链延伸深入交流。葛月宾教授指出，资丘木瓜趁鲜切制技术已形成完整流程，进入推广期，企业可结合实际微调应用。她强调：规范化产地加工是必由之路，企业应抓住机遇，积极申报湖北省中药材产地加工（趁鲜切制）资质，以木瓜产业为龙头，带动全县中药材发展。各方表示将凝聚合力，推动产业标准化、规范化建设。
迈向标杆：构建全链条质量体系
作为标杆企业，湖北康晟药业已成功入选湖北省首批中药材产地加工（趁鲜切制）名录。目前，资丘木瓜现代产业园正加快建设。未来，各方将持续完善道地药材产地加工技术，助力更多企业完成备案，共同构建“从田间到车间”的全链条质量管控体系，将资丘木瓜趁鲜切制打造为行业标杆，引领湖北省中药材产业迈向更高质量、更具竞争力的新阶段。
